孜然洋葱土豆片[20P]

玉兔

      
      
简介              
一锅能香死人的土豆片      

用料                            

土豆
洋葱
孜然
干辣椒
盐
生抽
老干妈

        

孜然洋葱土豆片的做法1 (准备)                          

•               
  土豆洗净去皮
                
•               
  切片
                
•               
  泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽哦
                
•               
  取出沥水
                
•               
  洋葱洗净切小块
                
  
  

        
                          孜然洋葱土豆片的做法2 (步骤)                          

•               
  锅中放适量油
                
•               
  放土豆片
                
•               
  不停翻炒
                
•               
  撒少许盐
                
•               
  炒至土豆片起焦
                
•               
  盛出，油沥在锅中
                
•               
  煎土豆片的油留用
                
•               
  放洋葱干辣椒小火炒香
                
•               
  放一小匙老干妈
                
•               
  拌炒
                
•               
  放土豆片
                
•               
  放孜然
                
•               
  放少许生抽
                
•               
  拌炒入味即可
                
  
  

小贴士                  
1、土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴
2、土豆要煎的有点焦黄，更香哈
3、老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈
4、不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味
5、生抽一点点就好，不然黑乎乎滴