芝加哥牛排

悠闲客栈

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“在今天这个特别的日子，我和大家分享一款简单的美食---芝加哥牛排。
做法非常简单，味道却很独特。”

食材明细

• 牛里脊一斤
• 酷克壹佰芝加哥精品牛排调料一包
• 黄油适量
• 鸡蛋一个
• 洋葱适量
• 圣女果适量
• 生菜适量
  

• 微辣口味
• 煎工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

芝加哥牛排的做法步骤

• 
  
  1
  
  牛里脊一斤。
  
• 
  
  2
  
  剔去筋膜，切为三片，1-2公分左右。
  
• 
  
  3
  
  用肉锤将肉轻轻拍散，没有肉锤的可以用刀背。
  
• 
  
  4
  
  cook100芝加哥牛排调料用少许水调匀，抹在牛肉两面，抓匀。
  
• 
  
  5
  
  入冰箱冷藏过夜。
  
• 
  
  6
  
  煎锅内放入黄油化开。
  
• 
  
  7
  
  放入腌制好的牛肉。
  
• 
  
  8
  
  一面煎好再翻面。直至煎至自己喜欢的熟度。（我拍片耽搁了时间，煎的有点过了）
  
• 
  
  9
  
  根据自己的喜好添加鸡蛋、洋葱等，煎好。
  
• 
  
  10
  
  摆盘享用。
  
  

使用的厨具：平底锅