槐花鸡蛋饼

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“槐花含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益。槐花味苦性微寒，归肝、大肠经，槐花性属寒凉，有凉血止血的功效，用槐花煎汤代茶饮用，可以治疗肝热目赤，头痛眩晕等症状。”
食材明细
槐花 50g
面粉 70g
鸡蛋 3个
盐 适量
白胡椒粉 少许
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
槐花鸡蛋饼的做法步骤


1准备材料


2鸡蛋打散加入80克左右的水、70克面粉，加入适量盐、白胡椒粉，搅拌均匀


3加入槐花搅匀


4平底锅抹油，淋入适量面糊，不要太厚，中小火煎至凝固金黄色，即熟。


5把面糊淋完，蛋饼切成想要的形状装盘。


6做早餐下午茶都是不错的选择，好看好吃。


7让平淡的生活充满情调。
使用的厨具：平底锅

小林芳雄

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