蒜蓉粉丝蒸全贝【9P】

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食材明细

• 全贝400克
• 粉丝一把
• 大蒜一头
• 蒸鱼豉油适量
• 盐适量
• 香葱少许
• 红椒少许
• 油适量
• 料酒适量
  

• 咸鲜口味
• 蒸工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度
  

蒜蓉粉丝蒸全贝的做法步骤

• 1
  全贝去掉泥肠等清洗干净。用料酒和少许盐腌一下。
• 2
  大蒜切末待用。
• 3
  免泡粉丝用开水煮几分钟。
• 4
  把粉丝铺在盘子的底部。
• 5
  油两三成热，放入蒜末煸出蒜香。
• 6
  粉丝上铺好全贝，再撒上蒜末。
• 7
  水开后上锅蒸，大约蒸7.8分钟就可以了。
• 8
  切好葱花和红椒待用
• 9
  蒸好后倒入适量蒸鱼豉油，撒上香葱和红椒，再用锅烧热少许油淋在表面即可。
  

使用的厨具：蒸锅

小林芳雄

海鲜啊真好，希望天天吃的到