港式罗宋汤

cidan

                                      菜谱简介
                                                                           这个港式罗宋汤通常在港式西餐厅会有，浓浓的蕃茄味，加不同的蔬菜，酸酸甜甜很开胃，营养丰富又美味！快试试喔！
                                                
                                                                                   材料
                                                                                                               牛骨/排骨 300克,洋葱 1个,香芹/西芹 3条,椰菜 半个,蕃茄 3个,红萝卜 2条,牛高汤 1.5公升,蕃茄膏 1罐170克,月桂叶(可省略) 2片
                                                               
                                    
                                                                                                              做法
                                                                                                        1、先将牛骨或排骨汆水，所有蔬菜切小块，椰菜切粗丝
                                                                         2、大锅放入牛骨/排骨与牛高汤/鸡汤煮沸，加入蕃茄膏，月桂叶及所有蔬菜拌匀，待煮沸后转小火煮40分钟，加盐及黑胡椒粉调味即成！
                                                                         3、也可用高速锅，将所有材料放入锅中，煮25分钟即成！