鲜香菇豆腐汤【10P】

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食材明细

• 新鲜香菇50克
• 内脂豆腐1盒
• 猪瘦肉50克
• 生姜1片
• 香菜3克
• 精盐5克
• 格琳诺尔有机亚麻籽油3ml
• 水淀粉5克
  

• 清淡口味
• 煮工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

鲜香菇豆腐汤的做法步骤

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  1
  
  准备食材:有机亚麻籽油、新鲜香菇、豆腐、瘦猪肉、生姜、香菜
  
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  2
  
  猪肉切片、豆腐切块、香菇切小块、香菜切末
  
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  3
  
  猪肉洗干净放入沸水中，飞水，去杂质
  
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  4
  
  重新煮沸水，放入鲜香菇
  
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  5
  
  放入生姜、豆腐
  
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  6
  
  大火煮10分钟左右，再转至中小火煮至香菇熟透，放入猪肉片
  
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  7
  
  肉片熟透，加入精盐
  
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  8
  
  放入水淀粉勾芡
  
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  9
  
  关火稍等片刻，放入两滴格琳诺尔有机亚麻籽油
  
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  10
  
  最后撒香菜末，即可出锅
  
  

小窍门
1、格琳诺尔有机亚麻籽油属于低温烹饪油，尽量选择低温烹饪的方式食用，比如：低温烹炒、做汤、烘焙糕点等
2、有了格琳诺尔有机亚麻籽油，完全可以代替传统的香油，所以，只要是用到香油的地方，都可以用亚麻籽油代替
3、注意，操作时是关火后，汤汁稍微凉下来一些，再滴入的格琳诺尔有机亚麻籽油
使用的厨具：煮锅