用猪肉也能炖出好喝的土豆瘦肉汤

hwhai

　　现在的我一做饭，首先想到的就是什么菜是适合孩子吃的，只有把他吃的都搞定，这一顿饭做下来才会觉得轻松，其实现在看来小家伙也不是很挑食，以前不爱吃肉，现在也能多少吃点儿，而且蔬菜什么的他都能动筷，有时候只要一盘白菜就能把他给打发了。但每顿饭还是想让小家伙吃的更营养些，现在正是长身体的时候，只有多吃点儿这当妈的才放心呀，所以习惯性的先把他吃的饭菜敲定，其他的都不是问题。
　　
　　这次本意是想要炖一次牛肉土豆汤的，可等我要做的时候去冰箱里翻的时候却怎么也找不到我买的牛肉了，看来什么东西都毫不规律的往冰箱里放也不是好事儿，想吃啥找不到啥，最后临时决定就用猪肉来炖吧，后来发现这种做法也不错，炖出来的汤还是一样好喝哈。
　　
　　最近炖汤总喜欢往里面放点儿西红柿，不仅颜色好看，主要是让汤更鲜，最最重要的是对于不爱吃西红柿的小朋友来说这招很好，不吃可以喝汤，而且酸酸的更开胃
　　
　　材料：猪肉、土豆、西红柿、姜蒜、料酒、洋葱、盐
　　
　　做法：1、猪肉解冻切成块,热油下姜蒜炒香
　　2、下入猪肉一起炒
　　3、炒干水份后淋入料酒
　　4、加入清水，放入洋葱
　　5、煮开炖十分钟后加入土豆
　　6、加入西红柿煮开，转中火炖半小时，起锅加盐即可
　　
　　注：1、本意是想用牛肉的，结果没找到用猪肉来炖，炖制的时间要相对短些，猪肉易熟 2、土豆多炖会儿会出现绵绵的感觉，融入汤中喝起来很美味哈，如果不喜欢土豆就晚点儿放
　　
　　西红柿不仅能去腥味儿，还能增加汤的香味儿，略酸的口感更开胃
　　
　　我家往往是把汤喝光而肉都留底儿了