菠菜豆皮炒粉丝

dragonkym

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“嫩嫩的菠菜大火一炒特别好吃，加点粉丝就是一道开胃菜。”

• 食材明细
  主料
  菠菜
  300g
  粉丝
  30g
  豆皮
  1张
  辅料
  蒜末
  10g
  盐
  3g
  咸鲜
  口味
  炒
  工艺
  十分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

菠菜豆皮炒粉丝的做法步骤

• 
  
  1
  
  食材备好。
• 
  
  2
  
  菠菜切段。
• 
  
  3
  
  粉丝热水浸泡，豆腐皮切成条，，蒜末，辣椒圈备用。
• 
  
  4
  
  炒锅到适量油烧至温热放入一半的蒜末加入辣椒圈用小火炸香。
• 
  
  5
  
  放入菠菜用大火翻炒均匀。
• 
  
  6
  
  加入适量盐炒匀。
• 
  
  7
  
  放入豆皮炒匀。
• 
  
  8
  
  放入粉丝翻炒均匀。
• 
  
  9
  
  倒入剩余的蒜末翻炒均匀美味即成。
  

小窍门
炸蒜末时要用小火，不然辣椒圈炸焦容易上火。