补血益气的红枣泥

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“★满妈厨房★
大枣含有丰富的维生素C、脂肪、维生素B2、维生素B1、果糖，具有健脾胃，养血益气的功效。宝宝食用可强健身体，有利于生长发育。
宝宝吃红枣的最好处有哪些？
１、如果宝宝脾胃虚寒，容易贫血一定要吃红枣，可以起到 补血养气、健脾、开胃 的功效。
2、宝宝吃红枣能对抗过敏 红枣中含有大量抗过敏的物质--环磷酸腺苷同，可以减少了过敏介质的释放。
3、宝宝吃红枣还能让 皮肤变得更加光滑有弹性。

宝宝吃红枣时需要注意些什么？
1、每次少量食用，红枣本身略带甜味，从口味上，宝宝也比较容易接受。 但是因为红枣糖分高，容易引起蛀牙，而且甜味食物食用过多，容易造成宝宝挑食，对之后的辅食添加造成影响。
２、宝宝吃枣之后需要多喝水，这样不容易上火，因为红枣的含糖量很高，食用过多也容易造成肥胖。
３、脾虚肝火虚旺的宝宝最好少食，容易肚子胀气，不好消化。
4 、宝宝如果喉咙疼、感冒咳嗽时候不可以食用红枣。

挑选红枣的小建议：
1.选择色泽深红的，日照充分，通常会比较甜。
2.选用干枣，一定要看有没有虫洞，不要存放过久。
3.掰开红枣，观察果肉颜色一致，品尝一下，没有苦味的就是正常的红枣。”

食材明细
主料

• 红枣50颗
  

辅料

• 水适量
  

• 甜味口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

补血益气的红枣泥的做法步骤

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  1
  
  干枣50颗左右，挑选一下看看有没有变质的，有没有虫眼等。
  
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  2
  
  撒点盐，泡一会，轻轻揉搓一下。ps:因为用的干枣，风吹日晒的，表面看着有些脏。
  
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  3
  
  中火煮，在煮的过程中会出现白色泡沫或白色粉末，我上网查询过，是枣的一些有机物质，通过表皮的缝隙流出。煮到表皮颜色变色深红发黑，就可以关火了。
  
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  4
  
  用清水冲几次，将表面的白色粉末冲掉，用冷水泡一下也更容易剥皮。
  
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  5
  
  煮过的红枣皮很容易剥，剥好的果肉。
  
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  6
  
  果肉每个方向切一刀，一共四刀，很快就能将果肉和果核分离。
  
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  7
  
  将果肉装入保鲜袋或裱花袋。ps:没有使用榨汁机，用这个方式比较容易，而且后期少了清理的部分。
  
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  8
  
  擀面棍边压边擀，最后可以用手捏，没有大块的果肉即可。
  
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  9
  
  可以装入辅食盒在保存，每次给宝宝吃一点就可以，不要过量食用甜食，对牙齿不好，也容易造成肥胖。
  
  

小窍门
【满妈小建议】
1.食疗补血补气较慢，如果有严重贫血一定要通过医疗手段治愈，不要单纯靠食物进补，只是做辅助手段。
煮枣的时间不是固定的，因为有的枣存放的较久，非常的干，要看眼睛观察，变成深红或深棕色就可以了。

2.辅食盒冷藏保存，一定要密封好，每次拿出后要蒸熟热透。

3.吃过枣泥之后要喝白水，一方面保护牙齿，也避免上火。