烤箱版羊肉串

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烤箱版羊肉串

材料：羊肉（后腿肉）400克，韩式烤肉调料半包，花椒面，酱油，淀粉，孜然粉，手磨白芝麻碎，熟油

烤箱版羊肉串的做法

1.羊肉一块，最好是羊腿肉，韩式烤肉调料一包

2.将羊肉切成2厘米小块

3.撒入适量的韩式烤肉调料

4.放入花椒面，酱油，淀粉

5.手抓匀，用保鲜膜密封，放冰箱冷藏入味12小时

6.用竹签串肉串，依次放入烤盘中，用刷子刷少许熟油

7.孜然粉和手磨白芝麻碎，混合后用手撒在羊肉串表面

8.烤箱230度预热，烤制5分钟即可

特别提示

1.肉：选用新鲜肉，切成2-3公分左右的条，也可以切小一点，视钎子的大小。

2.串：每串串4个瘦肉1个肥肉.注意要将每串串的距离相同。