啤酒排骨

cooldaddy

啤酒排骨
食材：排骨、红萝卜、玉米、罐装啤酒、香葱；

啤酒排骨怎么做
1、红萝卜洗净，切滚刀块；玉米剥皮切小块；

2、香葱、大蒜仔、姜片分别切碎；

3、排骨洗净，在放有花椒、桂皮、八角等香料的沸水中焯水片刻，捞出，略清洗，沥干水份；

4、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，入排骨略翻炒，加入玉米块、红萝卜块，略翻炒，移锅至电饭煲或电压力锅，加入一罐啤酒，少量温水，焖煮至汤汁基本收干，起锅前加盐、生抽调味，撒上葱花即可。

啤酒入菜真的很美味，淡淡的啤酒香味。下次试试啤酒鱼。