韭菜虾仁水煎包

dragonkym

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“韭菜虾仁肉水煎包，煎了2锅，第二锅明显发得更好。”

• 食材明细
  主料
  猪肉
  300g
  韭菜
  一小把
  面粉
  360g
  温水
  190g
  辅料
  虾仁
  100g
  盐
  3勺
  生抽
  1勺
  料酒
  半勺
  香油
  半勺
  鸡精
  半勺
  油
  5勺
  葱
  少许
  咸鲜
  口味
  煎
  工艺
  一小时
  耗时
  简单
  难度
  
  

韭菜虾仁水煎包的做法步骤

• 
  
  1
  
  备好食材~和好面团,韭菜洗净控水,肉切碎。
• 
  
  2
  
  肉馅加所有调料调好，放冰箱冷藏半小吋，再加入切碎的韭菜再加入玉米油和匀。
• 
  
  3
  
  面揉好，分剂子包上馅。
• 
  
  4
  
  包好。
• 
  
  5
  
  平底锅放少许油摆上包子小火煎至底部金黄。
• 
  
  6
  
  添入没过包子的水盖盖子焖至水没。
• 
  
  7
  
  底部金黄脆。
• 
  
  8
  
  成品。