黑椒牛肉炒意面

weisili134

食材明细
主料
意大利面
120克
牛肉
130克
荷兰豆
60克
红尖椒
半个辅料
黑胡椒
少许
白糖
半茶匙
生抽
1汤匙
淀粉
少许
盐
适量
橄榄油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
黑椒牛肉炒意面的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备材料
  
• 
  
  2
  
  锅中加水，放入意大利面和1茶匙盐，煮8分钟
  
• 
  
  3
  
  捞出沥干，加橄榄油拌匀待用
  
• 
  
  4
  
  牛肉切小片，磨入少许黑椒碎，加少许盐和糖腌制均匀，再加入少许淀粉和1汤匙水搅拌均匀，最后倒入半汤匙油封油
  
• 
  
  5
  
  荷兰豆摘洗好焯水； 红椒切丝
  
• 
  
  6
  
  热油锅，倒入牛肉大火快炒至变色
  
• 
  
  7
  
  倒入荷兰豆和红椒丝
  
• 
  
  8
  
  倒入意面，磨入黑椒碎，炒匀； (喜欢多汁的可以酌量洒点水)
  
• 
  
  9
  
  磨入少许黑椒碎，加少许生抽炒均匀，加盐调味即可装盘。
  
  

使用的厨具：不粘锅、煮锅