美味牛奶面包

KIMET

厨师：乐心 出处：做饭网

“牛奶面包听着就好像已经在眼前想要咬上一口，好像已经吃到了嘴边，香甜嫩软的感觉，让我还想再咬上一口时，发现其实我好像还没有开始制作呀！好吧大家和我一起来了解一下牛奶面包的夹心做法吧！这可是营养早点孩童必备的那种哦！”
食材清单

• 牛奶200毫升
• 面粉300克
• 黄油30克
• 巧克力60克
  

• 白糖10克
• 发酵粉10克
• 盐10克
• 奶粉100克
  

小技巧

1、要想面包吃得时候更有嚼劲的话，可以在擀面的时候，反复擀压，这样做出来的面包会更有嚼劲。
2、这里的牛奶经过热锅煮过，要是有嫌麻烦的同志可以选择直接添加热水，方便制作。

牛奶面包的做法步骤

• 1在锅中加上面粉，水，牛奶，搅拌均匀直至光滑无颗粒，用小火加热直至煮至浓稠，顺滑无颗粒，放在一旁，使其待凉，大约需要2-3小时。

• 2在浓稠的面团中倒上面粉，酵母，盐，糖，奶粉，用搅拌机搅拌均匀，加上黄油，用搅拌机搅拌均匀直至顺滑，放在碗中，放置一旁静止60分钟醒面，直至面团鼓至不能再鼓起。

• 3取出面团，用手揉捏，将面团分为6-8个小球，轻轻的揉成一个椭圆形，折叠两次后，转90度，擀成长方形，接着将巧克力撒在上面，从一遍轻轻的卷起。

• 4放在一旁静止60分钟后，放进刷过黄油的磨具中，放进170度的烤箱中烤约30分钟即可取出食用。

  
  

营养密语

牛奶面包有较多的营养物质，也能很好的充饥，做为早点是一个比较好的选择，对于孩童想必能受到很大的欢迎，能够为孩子们补充较多的营养。