核桃蚝油生菜

悠闲客栈

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“生菜是减肥佳品。一般都生吃蘸酱。今天我加了核桃碎与生菜同炒，换种口味吧。”

食材明细
主料

• 生菜200克
• 熟核桃仁适量
  

辅料

• 蒜末少许
• 蚝油1匙
• 盐少许
• 鸡精少许
• 胡椒粉少许
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

核桃蚝油生菜的做法步骤

• 
  
  1
  
  生菜洗净，控干水分，切段。
  
• 
  
  2
  
  熟核桃仁用刀背拍几下，压碎。
  
• 
  
  3
  
  锅中油热后，加蒜末炒香。加生菜段、蚝油翻炒入味。
  
• 
  
  4
  
  出锅前加少许盐、鸡精、胡椒粉调味，最后加核桃碎炒几下。
  
• 
  
  5
  
  成品。
  
  

小窍门
生菜好熟易出水，急火快炒。