豉椒红肠丁

killer88

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“豉椒就是豆豉加彩椒，这道菜我选用了风味豆豉，成品非常非好吃，微辣鲜香。”                                                   

食材明细
主料

• 哈尔滨红肠                                                                                                 1根
• 红椒半个
• 尖椒1个
  

辅料

• 葱花3克
• 姜丝2片
• 风味豆豉                                                                                                 1勺
• 盐适量
  

• 微辣口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

豉椒红肠丁的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  红肠切成小方粒。
  
•                                             
                                                                   2
  红椒，尖椒切成跟红肠一样大小的小粒。
  
•                                             
                                                                   3
  大葱切葱花，姜切丝，豆豉备好。
  
•                                             
                                                                   4
  起锅热油，加入葱姜、豆豉爆香。
  
•                                             
                                                                   5
  加入红肠丁翻炒片刻。
  
•                                             
                                                                   6
  加入青红椒翻炒至断生。
  
•                                             
                                                                   7
  加入盐调味翻炒均匀即可。
  
  

小窍门
                        如果不能吃辣可以用青椒代替尖椒。                  
来自 美食天下 尖尖_实验室 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜