标题: 剁椒蒜蓉开背虾 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2017-7-13 01:07
标题: 剁椒蒜蓉开背虾
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食材明细


剁椒蒜蓉开背虾的做法步骤

  • 1

    准备食材

  • 2

    对虾剪去虾脚和虾须，挑出虾线备用

  • 3

    取一个虾从背部切开

  • 4

    用菜刀橫着拍几下

  • 5

    依次弄好摆盘

  • 6

    准备蒜蓉和剁椒

  • 7

    加入一茶匙料酒和少许鸡粉调味

  • 8

    依次浇在虾上，剩余的倒在虾头上

  • 9

    上锅大火烧开蒸八分钟即可

  • 10

    出锅撒上葱花即可

  • 11

    成品


小窍门
剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐。





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