标题:
炖羊肉
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作者:
prestige
时间:
2016-12-7 13:13
标题:
炖羊肉
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“
家里剩了一大块羊肉，想着怎么吃呢？烤羊肉好像有点太燥了，怕上火，所以干脆炖着吃！加点馍可以是羊肉泡馍，加点面就是羊肉面！
”
食材明细
羊肉
1000g
大料
3只
花椒
10颗
丁香
10颗
桂皮
1块
香叶
3片
干辣椒
5个
草果
1个
肉豆蔻
1个
姜片
2块
酱油
4勺
耗油
4勺
红曲粉
1勺
盐
3勺
糖
1勺
黄酒
5勺
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
炖羊肉的做法步骤
1
羊肉切块，凉水下锅，焯一下水。
2
所有干调料放入调料盒。
3
砂锅加水，放入羊肉和调料盒，大火煮开。
4
转文火，加入调料调味。
5
炖1-1.5小时，羊肉炖烂即可。
6
随便加一些主食，就是不错的一顿饭！
使用的厨具：砂锅
作者:
slhfsxy
时间:
2016-12-7 18:36
冬天吃最好
欢迎光临 (http://www.zasq.net/)
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