和广东人一起享受惬意的早茶生活甜蜜黄糖糕你爱吃吗？ -

标题: 和广东人一起享受惬意的早茶生活甜蜜黄糖糕你爱吃吗？ [打印本页]

作者: 从早到晚 时间: 2016-12-2 19:53
标题: 和广东人一起享受惬意的早茶生活甜蜜黄糖糕你爱吃吗？
广东人向来都有喝早茶的习惯，喝早茶的时候一盘好吃的糕点是可以极大地刺激味觉的，所以广州人的早点是十分丰富的，今天小编就带你做好吃的黄糖糕，相信你一定会喜欢的！
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　　【黃糖糕材料】
　　糖蜜：全部中粉：130克沾米粉：35克糯米粉：35克
　　泡打粉：7克(我用了5克) 苏打粉：3克鸡蛋：3个(中等大小)
　　牛奶： 100克植物油： 40克
　　【做法】
　　1.将中粉、沾米粉、糯米粉、泡打粉和苏打粉放入容器里，混合均匀;
　　2.混合均匀的粉类过筛2次;
　　3.烤盘底部铺上一张烘焙纸，备用;
　　4.将放凉的黄糖蜜加入做法2.;
　　5.再加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀至无粉粒状态的面糊;
　　6.放入鸡蛋;
　　7.加入植物油，混合均匀;
　　8.盖上保鲜膜，室温静置20分钟;
　　9.静置完成的面糊，用打蛋器再拌匀，倒入烤盘里;
　　10.放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸40分钟，用竹签插入，没有粘上粉浆就是熟透;
　　11.放凉后，切块食用。

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