标题:
红糖提子软欧
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作者:
lsbzx
时间:
2018-7-19 16:32
标题:
红糖提子软欧
“香香的芝麻配上酸酸甜甜的提子,咬一口别提有多美!”
食材明细
主料
黑金欧式面包粉
250g
食用盐
3g
干酵母
4g
奶粉
20g
黄油
15g
红糖
30g
牛奶
50g
鸡蛋
50g
水
80g
辅料
糖渍提子
100g
白芝麻
适量
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
红糖提子软欧的做法步骤
1
食材图集。
2
将所有的食材投进面包机中,进行搅拌。
3
搅拌至面团出膜,进行中间松弛。
4
大约松弛发酵原来的三倍大。
5
对面团进行分割,可以按照烤盘的大小进行分割面团。
6
擀成牛舌状,包入提子。
7
卷起收口,整形,表面裹上白芝麻。
8
进行最后的发酵。
9
发至两倍大的时候,进行表面装饰,放入190度预热5分钟的烤箱中进行烤焙,大约18分钟即可。
10
香甜美味的红糖提子软欧就做好啦。
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丫丫嘛嘛
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使用的厨具:电烤箱
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