枣花馒头【9P】

lshen321

食材明细

• 面粉900g
• 水550g
• 酵母粉9g
• 大枣适量
  

• 甜味口味
• 蒸工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

枣花馒头的做法步骤

• 1
  面粉和好(用温水加酵母粉)，放到有温水的蒸屉上发酵
• 2
  发酵好的面团揉好
• 3
  擀成圆片
• 4
  切成长条
• 5
  随意捏成自己喜欢的花型，大枣要提前泡发好。
• 6
  又捏个这样组合的
• 7
  放到蒸屉上，再自然发酵20分钟
• 8
  水开后蒸15分钟，再焖5分钟，开盖
• 9
  装盘
  

使用的厨具：蒸锅