笋炒虾

cidan

                                      菜谱简介
                                                                           芦笋自古以来备受推崇。芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素，具有较强的防癌、抗癌活性，可以作为各类癌症病人的辅助治疗食品。同时，芦笋还是很好的抗氧化食物，是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。芦笋药用效果概括为：1 2 3 + 1 （即一减，二抗，三降，一壮）一减：减肥；二抗：抗肿瘤，抗衰老；三降：降血压，降血脂，降血糖；一壮：壮阳。
                                                
                                                                                   材料
                                                                                                               芦笋150克，虾150克，油、盐、鸡精适量。
                                                               
                                    
                                                                                                              做法
                                                                                                        1、芦笋去根部老皮洗净切段，虾洗净。
                                                                        2、起锅热油煸炒虾片刻，放芦笋煸炒2分钟。
                                                                        3、放盐和鸡精调味即可。