双菇肉丝【1P】

lshen321

主料：金针菇 (200克) 鲜香菇 (10个) 猪肉 (100克)
调料：葱 (适量) 姜 (适量) 香菜 (1棵) 味极鲜酱油 (1小勺) 食盐 (1小勺) 鸡精 (1小勺)


   1 金针菇洗净切成段备用。
   2 香菇洗净切成薄片。
   3 猪肉切丝加点淀粉腌一会。
   4 葱切成葱花，姜切丝。
   5 热锅凉油下入肉丝煸炒至肉丝发白取出备用。
   6 锅里油热加入葱花姜丝炒出香味。
   7 加入肉丝翻炒几下。
   8 加入香菇炒软。
   9 加入金针菇翻炒，加点味极鲜酱油炒熟，加盐，鸡精调味，最后撒上香菜段即可。

小窍门：
洗香菇的时候可以在水里加点盐，这样洗的更干净。