芝香脆锅巴【1P】

lshen321

主料：玉米片 (适量) 糯米粉 (适量) 米饭 (适量)
调料：芝麻 (适量) 淀粉 (适量) 盐 (少许)

   1 把剩饭弄松，一颗颗的。
   2 准备芝麻 淀粉 玉米片 糯米粉 少许盐。
   3 把芝麻 淀粉 玉米片 糯米粉 盐 少许油倒入米饭中拌匀。
   4 把拌匀的米饭装进保鲜袋用擀面杖擀平擀匀擀薄后放入冰箱冷冻10分钟左右。
   5 把冻好的米饭拿出来用刀切成块。
   6 把冻好的米饭拿出来用刀切成块。
   7 锅里油烧5成热时开始炸。
   8 炸了一遍的锅巴。

小窍门：
炸的时候小心溅油别烫着。加了辣椒粉就是香辣锅巴了。擀的时候尽量擀薄一点，好炸 好吃 好脆。