清炖鸡腿【1P】

lshen321

主料：鸡大腿 (1个)
调料：葱段 (2-3节) 姜片 (2-3片) 花椒 (5-6颗) 八角 (1-2颗) 香叶 (1-2片) 黄芪 (3-4片)


    1.鸡大腿1个（也可以换成任何一个鸡的部位）
    2.葱段2-3节
    3.姜片2-3片
    4.花椒5-6颗
    5.八角1-2颗
    6.香叶1-2片
    7.黄芪3-4片（也可不放，都说炖鸡时候放些黄芪好，好像依稀这么记的，正好家里也有些，所以放了点儿）
    8.鸡腿可以翻过来划几刀，便于入味。
    9.将3放入调料盒里（没有的话也可以把调料包在纱布里，拿线把口系上，本人实在不喜欢在无意间吃到花椒或者丁香等大料的颗粒，实在不爽~）接半锅凉水，盖上锅盖！上火开煮20分钟足以~~鸡肉都已经相当烂了~脱骨~！
    10.汤，单独盛出来了，放点儿香菜，挺美味的。可以炒菜的时候当高汤使用，可以直接拿来煮面条……
    11.鸡腿捞出来晾凉，可以剔骨，自己调点儿酱汁，淋在上边，就成了山寨版的口水鸡