排骨手抓饭【1P】

lshen321

主料：排骨 (适量) 胡萝卜 (适量) 上海青 (适量)
调料：无
厨具：电饭煲

   1 排骨洗干净，最好去一下血水。
   2 放入姜丝，蚝油，普宁豆酱，油，盐，糖，淀粉，酱油腌制15分钟左右。
   3 胡萝卜切成丁。
   4 热锅下油，把排骨倒进去，翻炒几下之后加水，然后放进胡萝卜丁，直到水沸腾就关火。
   5 把排骨胡萝卜丁捞出来，然后把它们铺平在电饭锅底。
   6 将米洗好，均匀铺在排骨上面。
   7 倒进锅中，刚好没过米就可以了。按下煲饭的键钮。
   9 在煲饭的过程当中，可以准备上海青。用清水煮熟。
   10 在煮饭的过程当中已经很香了，饭一跳按钮，再闷多5分钟。

简单而方便的手抓饭，不过是懒人版的，非常不正宗，但是味道非常好。