香葱面包卷【1P】

lshen321

主料：鲜牛奶(40克)清水(40克)高筋面粉(15克)
调料：面粉、(适量)汤种、(适量)盐、(适量)酵母、(适量)黄油、(适量)糖、(适量)香葱、(适量)奶、。(适量)鸡蛋、(适量)芝麻、(适量)清水(适量)


1  全部食材；面粉、汤种、盐、酵母、黄油、糖、香葱、鸡蛋、奶、芝麻、清水。
2  面粉、汤种、鸡蛋、盐、糖、黄油、酵母、奶、清水混合搅拌成面团。
3  ...........
4  鸡蛋打碎搅散备用，香葱切碎备用。
5  发酵好的面团儿。
6  面团儿分两个剂子。
7  面板上垫上专用烤纸刷油把面团放在上面 。
8  面团儿擀成长方形。
9  放入烤盘入炉饧发30分钟。
10  饧好后取出涂上蛋液。
11  撒上香葱碎。
12  撒完香葱后撒上少许芝麻。
13  烤炉预热后调到180度烤15分钟。
14  烤好后从炉中取出。
15  翻扣在面板上事先铺好的另一张烤纸上撕掉原先的烤纸。
16  用面板上铺好的烤纸把面包推卷成卷儿。
17  放在架上晾凉。
18  稍事晾凉后的面包卷儿改刀修理两头成型后码盘儿便可食用。