黑胡椒饼干

玉兔

                  　　

黑胡椒饼干

材料：低筋面粉１００克、蛋白３０克、黄油４０克、白糖１５克、盐１／４Ｔ、泡打粉１／４Ｔ、黑胡椒粉２Ｔ（份量：３０个）

1、准备材料，黄油软化；

2、黄油中加入糖，打发至羽毛状；

3、再加入蛋白，边加边打发；

4、筛入低粉，加入泡打粉；

5、加入黑胡椒；

6、混合成均匀面团；

7、整形成直径２厘米的圆柱形，冷藏两小时取出来；

8、切成0.8厘米厚的小圆片；

9、摆入烤盘中；

10、165度，中层，20分，熄火焖10分。

　　有别与其他甜点的味道，有点辣，有点辛，但是还是很香的。

   这个饼干有点辣~~~~~~~