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[其他] 轻松做面包店的招牌点心——凯撒大帝

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楼主
发表于 2014-7-2 21:05 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

某小有名气的面包店的招牌点心,凯撒大帝。
做起来也挺简单的,原料也很简单,一般家里很多都有现成的,
面包片 沙拉。
就是这么简单。





面包片还是用法棍感觉更合适,形状比较好看;
而且法棍的边角余料做面包丁也更合适。
整个就刚好用掉一根法棍,一点也不浪费。
沙拉里面,换成其他也很好。
本来想用培根,家里没有,就用羊肉香肠代替了。
反正好吃就行了呗。




沙拉应该再多点,家里刚好只有这么多,就将就了,
法棍烤得很香很脆,配上上面丰富的“烤沙拉”,
当早餐很合适哦。

材料:
法棍:1根
面包丁:80克(来自上面的法棍)
圆白菜:120克
羊肉香肠(或培根):40克
沙拉酱:100克(应该再多增加点,120左右吧)
马苏里拉奶酪:50克
蒜:7瓣
糖:20克
芝士粉:10克
1、先从法棍上斜切几片面包片,我用了五片。厚度大概1-1.5厘米;
2、再从剩下的法棍中切下面包丁,尽量用到表皮部分,面包丁大概1厘米见方大小的;
3、锅中放少许油,煎一下香肠片,煎好后倒入一个大碗中;
4、再放些油,煎一下面包丁,煎好后也倒下装了香肠的大碗中;
5、圆白菜切细丝,大蒜切末,都倒入大碗中;
6、再加入10克马苏里拉奶酪、沙拉、白糖;
7、拌均匀;
8、用手抓起一把,握一下,放在前面切好的面包片上,再分别撒上剩下的40克马苏里拉奶酪。170度,中层,15分钟左右。出炉后,再撒点芝士粉就好了。





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