虾仁炒冬瓜【1P】

lshen321

主料：冬瓜(一斤)虾仁(三两)
调料：姜蒜末(适量)

1  冬瓜去皮，对半切开，掏出种子，切片。
2  虾去皮收拾干净备用。
3  姜蒜备用。
4  放少许油放姜蒜爆香，先炒一下虾仁，然后装盘出来。
5  放冬瓜去炒，这个冬瓜比较难熟，多炒一会。
6  炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去，翻匀，调味放盐，少许糖出锅即可。