繁花似锦

悠闲客栈

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“繁花似锦“又名秋葵土豆泥”，美味佳肴！”

食材明细
主料

• 土豆适量
• 秋葵适量
• 黄瓜适量
• 火腿适量
  

辅料

• 油适量
• 葱适量
• 姜适量
• 盐适量
• 蚝油适量
• 酱油适量
• 番茄酱适量
• 十三香适量
• 糖适量
• 水淀粉适量
  

• 咸香口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

繁花似锦的做法步骤

• 
  
  1
  
  土豆适量去皮，切片，蒸熟。碾压成泥，加入少许盐糖，搅拌！
  
• 
  
  2
  
  秋葵适量，洗干净，切片，用热水焯一下，控干水分，摆入碗里！
  
• 
  
  3
  
  土豆泥倒入碗里，压实！
  
• 
  
  4
  
  锅里适量油，葱姜爆锅，加入适量水，十三香，耗油，酱油，番茄酱，盐，糖，水淀粉，勾兑粘稠汁，用过滤网滤掉渣子！
  
• 
  
  5
  
  把土豆泥碗倒扣盘子里，黄瓜火腿切片，摆入盘子边缘！
  
• 
  
  6
  
  浇汁！
  
• 
  
  7
  
  成品！
  
  

使用的厨具：蒸锅