凉拌酱肉【1P】

lshen321

主料：三层肉 (适量)
调料：老抽 (适量) 蚝油 (适量) 白酒 (适量) 大料 (适量)


   1 肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。
   2 热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。
   3 这是卤肉的大料。
   4 这汤是煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。