迷迭香烤小土豆

悠闲客栈

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“同样的材料，不一样的做法，得到不同的风味。
还是迷迭香，还是土豆，转换战场，移步烤箱，在迷迭香散发的气息中，呈现出不一样的风情。
尽量地选用个头最小的土豆，然而，终究是不够小，只好一切为四，方便一口一块。土豆熟用，以为可以省火，然而，40分钟左右的等待，叫人好生期盼。。。。”

食材明细

• 小土豆10个
• 新鲜迷迭香4克
• 盐1/4小勺
• 油适量
• 黑胡椒粉1/8小勺
  

• 咸鲜口味
• 烤工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

迷迭香烤小土豆的做法步骤

• 
  
  1
  
  主料
  
• 
  
  2
  
  迷迭香摘取叶子
  
• 
  
  3
  
  洗净切碎
  
• 
  
  4
  
  土豆洗净，上锅蒸熟
  
• 
  
  5
  
  将每个土豆切成四块
  
• 
  
  6
  
  倒入油，拌匀
  
• 
  
  7
  
  撒盐
  
• 
  
  8
  
  撒黑胡椒粉
  
• 
  
  9
  
  加入迷迭香
  
• 
  
  10
  
  拌匀
  
• 
  
  11
  
  放入烤箱，中层上下火220度，烤约30-40分钟
  
• 
  
  12
  
  表皮成金色，出炉
  
• 
  
  13
  
  装盘
  
  

小窍门
若是大土豆，可以多切几块。若土豆较小，则不必切块。

调味料用量和种类可以根据自己喜好增减。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅